“Hagen hilft!” diesmal einem Feinkostladen

Der Unternehmensberater Stefan Hagen hilft in der aktuellen Ausgabe seiner Dokuserie “Hagen hilft!” dem mittelfränkischen Delikatessengeschäft “Feinkoststadl” aus der Patsche. Seit drei Jahren wird das Geschäft von dem Ehepaar Wolfgang und Birgit Müller betrieben. Dort gibt es rund 120 Käsesorten, ausgesuchte Weine, 50 Wurst-, und Schinkensorten, italienischen Leckereien und handgemachter Pasta zu kaufen. Die beiden setzen auf Bioware und überprüfen diese bevor sie in den Verkauf kommt. Zwar läuft der Laden recht gut aber die Umsätze sind nicht ausreichend genug um den Schuldenberg von 40.000 Euro abbauen zu können. Bei den Schulden handelt es sich um Kredite, Mietschulden und ausstehenden Lieferantenrechnungen.

Die gesamten Rücklagen sind bereits in den Feinkostladen investiert worden und würden bei einer Schließung vor dem Nichts stehen. Gleich zu Beginn läuten bei Stefan Hagen die Alarmglocken als der sich die Schuldenlage genauer ansieht. Es wird eine Vereinbarung über offene Lieferanten-Zahlungen vereinbart womit schlimmeres verhindert wird. Das Ehepaar muss den Wareneinsatz reduzieren und das Produktsortiment verkleinern. Außerdem wird die Fassade des Ladens attraktiver gestaltet und das Schaufenster durch eine erfahrene Dekorateurin optimaler gestaltet. Auf dem Wochenmarkt verkaufen sie hochwertige Spezialitäten verbunden mit dem Ziel schnell Einnahmen zu generieren um die finanzielle Situation zu verbessern. Wird es Stefan Hagen gelingen den Feinkostenladen wieder in die Gewinnzone zu führen? Dies werden wird am morgigen Donnerstag um 21:15 Uhr auf Kabel.1 sehen.

Quelle: Pressemitteilung Kabel.1